Hva andre elementer er nødvendig for å omdanne karbohydrater i protein?

Karbohydrater kan ikke konverteres til protein. Etter å ha blitt spist, vil de konvertere til sukker i blodet, som enten kan brukes umiddelbart som drivstoff (energi) for kroppen, eller vil bli lagret som fett på kroppen. Protein på den annen side omdannes til muskelen ved forbruk før eller etter vektbærende trening.