Hvor mye karbohydrater kan en person ha daglig?

The Food and Drug Administration anbefaler at du spiser 300 gram karbohydrater daglig, basert på en 2000 calorie per dag diett. Av disse 300 gram, 25 gram bør være løselig eller uløselig fiber. Resten kan komme fra korn, frukt, grønnsaker eller melkekilder. Men å velge komplekse karbohydrater (frukt, grønnsaker, hele korn) over enkle karbohydrater (behandlet sukker og stivelse) anbefales.