Hva er et komplekst karbohydrat som finnes i planter som ikke kan fordøyes av mennesker?

Hva er et komplekst karbohydrat som finnes i planter som ikke kan fordøyes av mennesker?

Cellulose er et komplekst karbohydrat som finnes i plantecellevegger som ikke kan fordøyes av en hvilken som helst pattedyr (inkludert mennesker). Dette er fordi pattedyr mangler enzym som bryter p (1,4) -bindinger innenfor cellulose.