Hva er forskjellen mellom karbohydrater og lipid?

Hva er forskjellen mellom karbohydrater og lipid?

Karbohydrater er hydrert (vannet) karboner, derav navnet. De består av nesten utelukkende av karbon, hydrogen og oksygen. Den grunnleggende formel for de enkleste karbohydrater er C6 H12 06, slik at man kan se, for hvert karbonatom, det er en H20-gruppe. Sammensatte sukker er litt mindre vannet, men i utgangspunktet, karbohydrater er karbon og vann.
Lipider er så variert og merkelig at de ikke er klassifisert kjemisk men fysisk. Ved en ukjent forbindelse ikke vil oppløses i vann, men er løselig i fettoppløsningsmidler, det er et lipid.
En over-forenkling, men jeg stoler på at du får ideen.