Hvordan du hindre salmonella

Hvordan du hindre salmonella

Hygienisk håndtering av mat for å unngå smitte (Vask hendene, bruke rene redskaper, bruke egnet, rene skjærefjøler for din type mat - kokt kjøtt, rått kjøtt etc.)? Grundig matlaging for å drepe eventuelle bakterier Sikker lagring på lave temperaturer for rå mat, høye temperaturer for laget mat klar til å bli servert. Ikke frys tint mat med mindre det har blitt kokt siden avriming. Alt dette er relatert til håndtering av mat på kjøkkenet, men hvordan maten er hevet er svært viktig. Batteri kyllinger er mye mer sannsynlig å ha salmonella enn frittgående, slik at du kan redusere risikoen. Men alt fjærkre bør behandles som om salmonella er til stede.