Hva karbohydrater brytes ned sukker?

Hva karbohydrater brytes ned sukker?

Tabell sukker er et karbohydrat. Den består av sukrose-molekyler. Karbohydrater ikke bryte ned bordsukker, som selv er et karbohydrat. Tabell sukker er sukrose, en type karbohydrat som kalles et disakkarid, og er sammensatt av ett molekyl av glukose og fruktose ett molekyl av kjemisk bundet til hverandre. Enzymer bryter ned karbohydrater. Når det gjelder sukrose, enzymet sukrase, i forbindelse med enzym α-dextrinase, bryter ned sucrose i de individuelle molekyler av glukose og fruktose, som så kan brukes av celler i cellulær respirasjon.