Er sukker og karbohydrater det samme?

Er sukker og karbohydrater det samme?

Ja og nei. I kjemi sukker kalles sakkarider. Den enkleste sukker er glukose, et monosakkarid. Tabell sukker, sukrose er et disakkarid, som er laktose og galaktose og fruktose og maltose ... stivelse og cellulose blir kalt karbohydrater, men de er polysakkarider som består av mange individuelle sukkerenheter. De er ikke det samme, men
de er laget av samme bygning enhet.