Hvilken type karbohydrat er i chips?

I chips, samt potet, har du noen 20g CHyds per 100g, eller om 26g i gjennomsnittlig potet. Av dette (per 100g potet): 15 g stivelse, som bryter inn i glukose i fordøyelsessystemet 3g av kostfiber - cellulose, som du ikke bør telle som de forblir intakt (vi ikke fordøye dem) 2g andre, for det meste fordøyelig CHyds Så legger vi opp til 17g av fordøyelig og 3-4G ufordøyelige CHyds per 100g potet