Hva er likhetene i glykogen stivelse og cellulose

Hva er likhetene i glykogen stivelse og cellulose

Likhetene er ganske lett -? Alle tre av disse molekylene er karbohydrater, som betyr at det består av karbonatomer, hydrogen og oksygenatomer. En mer kjent beskrivelse er at karbohydrater er lange kjeder består av sukkermolekyler. Et annet navn for karbohydrat er polysakkarid (poly = mange, sakkarider = sukker). Så kan du spørre, hvorfor er ikke stivelse søt? Vel, kjedene er så lange at smaken reseptorer på tungen kan ikke registrere dem.