Hva grønnsaker er lave i karbohydrater?

Hva grønnsaker er lave i karbohydrater?

Alle grønnsaker er karbohydrater, eller karbohydrater. De er i hovedsak består av ulike typer karbohydrater (stivelse, fiber og sukker er ALLE karbohydrater), med lite protein og fett. Men de fleste grønnsaker er lavt i dårlig karbohydrater; disse inkluderer enkle sukker fruktose, maltose og sukrose. Fruktose er fruktsukker. Maltose er korn sukker, og som finnes i øl. Sukrose er sukker. Ikke alle karbohydrater er dårlig, bare de som kroppen bruker for raskt. For en low-carb diett, velger grønt, rødt, oransje, lilla, og andre fargede grønnsaker. Unngå stivelsesholdige grønnsaker som poteter. Tatt i betraktning at fiber er et karbohydrat og kroppen omdanne fett og proteiner til karbohydrater før de blir brukt til energi, vi absolutt trenger karbohydrater for å overleve. Fokuset er imidlertid bør være på å kutte enkle sukkerarter ut av dietten og spiser mer komplekse karbohydrater.