Slik er kolesterol oppløselig i human galle?

Kolesterol er delvis oppløselig i vann, vises biliær oppløselighet være avhengig utelukkende av dens konsentrasjon i forhold til den molare konsentrasjon av gallesalter og lecitin. Gallesalter og lecithin har kolesterol oppløseligheten egenskaper som er markert forbedret med sin kombinasjon i blandede miceller. Når de to opptrer sammen, det gjør kolesterol løselig.