Hva er fordelene og ulempene med karbohydrater?

Hva er fordelene og ulempene med karbohydrater?

= Karbohydrater er en kilde til lett skaffes Energy = Den viktigste fordelen med karbohydrater er lett oppnådde energi
i form av glukose. Når vi spiser mat som inneholder karbohydrater, fordøyelsesenzymene i munnen (spytt), mage og tarm raskt bryte det ned til enkle sukkerarter og til slutt glukose. glukose
blir deretter absorbert gjennom veggene i tarmen i blodet, og deretter enten distribuert til celler og muskler ved hjelp av insulin
for umiddelbar bruk, eller beholdt som en energireserve i leveren og musklene i form av glykogen
, eller lagres som fett. Selv om protein gir oss glukose også, tar det mye lenger. Videre er noen celle vev (f.eks. I hjernen) avhenge av glukose fra karbohydrater, og det er derfor en av side-effekter av lav-carb dietter er en reduksjon i hjernefunksjonen. Den enkle og hastigheten som kroppen kan omdanne glukose fra enkle karbohydrater til energi, illustreres av det faktum at diabetikere lider en episode av hypoglykemi (veldig lavt blodsukker) kan gjøre en nesten øyeblikkelig gjenoppretting etter å ha spist et par kuber av sukker eller tilsvarende. = karbohydrater Benefit muskelvev = Når kroppen vår trenger energi det første ser for glukose fra karbohydrater
. Hvis utilstrekkelig carb glukose er tilgjengelig fra mat (f.eks. Fordi kostholdet er svært lav carb, eller fordi du har metabolske forstyrrelser som hindrer normal bruk av tilgjengelig glukose), hjelper kroppen selv glukose lagret som glykogen
i fet vev. Hvis dere trenger mer energi, kroppen deretter forbrenner protein vev i muskler
. Kort sagt, hindrer tilgjengeligheten av karbohydrater energi kroppen fra å bryte ned muskelvev for drivstoff = svært komplekse karbohydrater (fiber) Fordeler Fordøyelse = Kostfiber
er klassifisert i 2 typer:. Uløselige og løselige. Begge typer fiber er sammensatt av tett ufordøyelige polysakkarid karbohydrater
som struktur kan ikke konverteres til glukose av menneskelige fordøyelsesenzymer. Paradoksalt nok indigestibility av fiber gjør det til et veldig sunt tillegg til vårt daglige kosthold Uløselig fiber plakater (f.eks cellulose, noen hemicellulose og lignin i planter og helkorn.) Fordeler fordøyelsen ved å stimulere peristaltikk -. Muskelbevegelser som drive mat sammen kolon. Være klumpete, fiber tillater colonic muskler for å få et bedre "grep". Poenget er, hvis maten beveger seg raskere gjennom tykktarmen, er risikoen for fordøyelsessykdommer (f.eks. Forstoppelse, divertikulitt, selv tykktarmskreft) redusert.